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KC-570 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTM38681138978
中古 :MTM38681138978-1
メーカー 調理器具 発売日 2025/08/11 22:25 定価 11990円
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KC-570 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和

兼正作 黒打 餅切包丁185mm (両刃) 朴柄PC桂 (KC-570) | 包丁,和
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兼正作 柳刃240mm (片刃) 朴柄PC桂 (KC-533) | 刃物祭りセール
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KC-533 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 240mm
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Amazon.com: KAKURI Kiridashi Knife 18mm Right Hand for
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お餅やカボチャなど硬い食材を切る包丁です。「当て木」付属で抑えやすい!\r天然木の朴の木の白い美しい木肌と、粗さが残る黒打ち仕上げのブレードが素朴なテイスト。\r昔ながらの日本鋼を使用した鋭い切れ味。\r身幅が約55mmの菜切包丁のスタイルのブレードですが、餅切包丁は通常の菜切包丁より刃元がやや厚めに作られています。\r硬いものを切る際に包丁の背の部分を上から手(右利きの人は左手)で押さえるために便利な「当て木」が付属されています。\r信頼の純日本製。福井県越前の職人さんが作った打ち刃物です。多少の個体差がありますので、予めご了承ください。\r\r全長 約335mm\r刃長 約185mm\r刃厚 刃元で約4.5mm(先のほうは約1mm)\r重さ 約170g\r鋼材 武生白2鋼/軟鉄(三層鋼、両刃)\r柄材 朴の木/プラスチック\r鞘(サヤ) (なし)
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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