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京都有次本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁 225mm（7.5寸）水牛柄鞘付き京都有次本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁 225mm（7.5寸）水牛柄

4.3 （8件）

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新品 62000円 33480円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：MJU38681252568 中古：MJU38681252568-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/07/26 17:38	定価	62000円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

京都有次本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁 225mm（7.5寸）水牛柄鞘付き京都有次本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁 225mm（7.5寸）水牛柄

京都有次本焼（純日本鋼）江戸薄刃包丁 225mm（7.5寸）水牛柄

本焼薄刃包丁青鋼水牛柄 7寸5分（225mm） | 刃物の老舗本家

柳刃青鋼水牛柄 8寸（240mm） | 刃物の老舗本家かね惣

築地の包丁有次

楽天市場】京都有次包丁の通販

京都有次の純日本鋼（本焼）江戸薄刃包丁、サイズは7.5寸（225mm）、刃文が美しい1本です。\r若干の磨きキズがありますが、丹念にペーパーをかければ、きれいに除去できると思います。\r朴の水牛柄は新品です。\r\r刃渡り（切っ先からマチまで）：225mm\r全長：364mm\r刃幅（アゴ）：47mm\r峰厚（アゴ）：4.5mm\r付属品：朴鞘\r\r京都有次さんのカタログや価格表に、本焼包丁は掲載されていません。それゆえ、参考までに『上製』の価格を転載させていただきます。\r現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：上製江戸薄刃包丁サイズ 22.5cm／85,250円\r\r※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。