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堺忠國　芋切り包丁180 堺忠國芋切り包丁180

4.1 （1件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTY38681167704 中古：MTY38681167704-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/07/23 10:16	定価	15000円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

堺忠國　芋切り包丁180 堺忠國芋切り包丁180

堺忠國芋切り包丁180

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芋切包丁」\r薄刃包丁よりも細身かつ非常に薄く仕上げられたむきもの包丁で、\r山芋などの繊細な食材を切るために使われます。\r\r切っ先は斜めにカットされた菱三角形。\r\r両刃包丁なので扱いやすく左利きの方もお使いいただけます。\r\r\r「プロ仕様こだわりの和包丁」\r薄い刃厚に上級の切れ味で、プロの料理人が求める薄切りに応えられる本焼包丁。\r割れやすい食材を最後まで綺麗に切ることが出来ますので、食材の無駄も省けます。\r柄は高級感があり握りやすい八角柄。\r\r\r「用途」\r山芋などの繊細な食材の調理や、「六方剥き」や「細工包丁」などの細かい作業に必要な包丁です。\r山芋、さつま芋、海老芋などの芋はもちろん、大根、ごぼう、かぶら、針生姜、針わさび、その他の調理にもご利用いただけます。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。